Omnivore: C'était une première pour moi cette année et franchement je suis plus que convaincue. Assise à côté de JF Piège et Yann Couvreur, comment dire j'étais pas mal. Le festival fetait ses 10 ans du 8 au 10 mars 2015 à la Maison de la Mutualité. 27...
C'est le printemps je crois, ça se fête avec une recette.... d'été ;-) Les recettes de printemps arrivent, mais cette recette on me l'a demande depuis quelques temps donc voilà c'est chose faite. Au boulot tata Michelle, la recette est en ligne! Plus...
Muffins moelleux banane épeautre Ingrédients Pour 12 muffins 120g de farine d'épeautre (mais vous faites comme vous pouvez hein! Vous pouvez utiliser une farine de blé si vous n'avez que ça sous la main) 60g de flocons épeautre 1 càc levure chimique 1...
Suite à vos nombreuses demandes voici la recette du sandwich cake qui a fait un tabac lors de l'anniversaire de ma sista! C'est frais, rapide à faire et surtout hyper bon. Le concept est celui d'un gâteau salé tout simplement. Vous pouvez remplacer le...
J'ai testé pour vous: la journée Marmiton 2015. Elle s'est déroulée à l'espace Pierre Cardin à Paris ce dimanche 15 mars. Il va falloir sérieusement que l'équipe organisatrice repense les choses pour la prochaine édition. Le lieu était beaucoup trop petit,...
Cette recette m'avait séduite directement lors de la lecture du n°4 de mon magazine fétiche "Fou de Pâtisserie". Jonathan Blot nous propose sa recette, il faut compter 2h de préparation (cuissons comprises). Ce que j'aime c'est le mélalnge des textures:...
Bonjour à tous, une petite brève rapide pour célébrer des femmes extraordinaires....nos mères. Il ne suffit pas d'une journée pour les célébrer mais quand même today c'est la fête de nos mamans. Et pour marquer le coup cette, et comme la mienne est loin,...
Envie d'un pique-nique, de prendre l'apéro ou même de bruncher, mais vous n'avez pas du tout envie de bouger ? J'ai LA solution, oui elle est toute simple c'est le réflexe "Miamtag". C'est testé et approuvé : simple, rapide et surtout c'est très très...
Pancakes parfaits à la banane Ingrédients Pour 10 pancakes 2 bananes mûres 120 g de farine 2 œufs 1 sachet de levure chimique 150 ml de lait 1 pincée de sel Option: sirop d'agave ou autre sucre (le fructose contenu dans les bananes doit suffire normalement) Écraser...
Voici la recette de cette petite verrine que j'avais postée il ya quelques semaines sur la page facebook. Vous pourrez maintenant la refaire. Ingrédients 55 cl de crème liquide 30% 85 g de sucre 3 feuilles de gélatine 1 citron vert 1 mangue bien mûre...
Ingrédients: Une boîte de pois chiche Eau de cuisson ou de la conserve des pois chiche 2 càs de Tahin (purée de sésame) 1/2 jus de citron 1 gousse d'ail 1 càc de cumin Huile d'olive Sel Les quantités sont à titre indicatif car ça dépend vraiment de vos...
Menuprive.com c'est LE site pour se faire plaisir avec des prix plutôt sympa dans des grands restaurants partout en France. Je ne pouvais pas faire plus simple comme présentation, non? Il n'y a pas de secret, l'intérêt pour les restaurants est de remplir...
Vous réviez de composer vous même votre "Eggs box" pour Pâques? Christophe Adam le fait pour vous. À partir du 16 mars en boutique et en ligne sur www.eclairdegenie.com, vous pourrez commander vos petites douceurs à cacher dans le fond du jardin. Vous...
The bon plan, pour la journée de la femme dimanche, chez Acide macaron, Jonathan Blot à la grande classe... Vous pourrez vous faire offrir un macaron Jasmin si vous êtes une femme... Alors vous attendez quoi? Dimanche faites vous offrir le brunch chez...
Ça peut vous paraitre bizzare mais pour le coup c'est pas de l'intox au contraire. À vous d'estimer combien vous comptez mettre pour la salade de gambas ou pour le chateaubriand sauce foie gras... Vous voulez tester? Direction "La boite aux lettres" 108...
Envoyé spécial sur france 2 "Pâtisseries: l'arrière-goût des gâteaux" C'est un thème qui me tient à coeur tout particulièrement à coeur. On nous vend du "fait-maison" mais qu'en est-il réellement? Moi, j'aime bien acheter en connaissance de cause. Même...
Aujourd'hui je vous propose des cookies que je trouve à tomber par terre, j'ai testé bp de recette de cookies mais le résultat visuel était toujours trés loin de ceux de chez Laura Todd, et là enfin la consécration. Alors je me suis empressée de vous...
Voici la recette que vous êtes nombreux à me demander, suite à la publiction de la photo de mon dessert le jour de Noël. La voici...une recette tout en légéreté et en douceur. Merci Jonathan Blot pour ce petit bonheur. Jonathan Blot est le concepteur...
Bonjour à toutes et à tous, sorry pour mon absence de ces derniers mois, plusieurs changements dans ma vie dont un déménagment et toujours pas de cuisine digne de ce nom et mon kitchenaid toujours dans son carton :-( alors un peu compliqué de pâtisser....
Aujourd'hui ce sont les 20 ans de ma nièce chérie qui a le magnifique prénom d'Ilona qui veut dire Hélène en hongrois. Donc aujourd'hui spéciale dédicace avec cette recette de tartelette poire belle-hélène imaginée par Christophe Adam. C'est dans le superbe...
Aujourd'hui je vous propose une variante de mes cookies car aujourd'hui un futur fan de cookies (il va tenir de son père c'est certain!) est né et il s'appelle évidemment Louis (magnifique prénom au passage), alors félicitations aux heureux parents et...
Ce dessert m'a sauté dans le ventre dès le premier instant. C'est le marbré du chef étoilé Cyril Lignac, il le sert dans son restaurant "Le quinzième." Et franchement à la dégustation il n'y a pas photo il est terrible, tellement tendre et à la fois craquant...
Pour les fans de tarte au citron exclusivement! Le principe est de préparer des cupcakes vanille mais de remplacer l'extrait de vanille par de l'extrait de citron (cupcakes vanille). Ensuite l'idéal est de réaliser ce cupcake s'il vous reste sur les bras...
Ingrédients pour 6 mini marbré 45g de beurre 95g de sucre semoule 1/2 oeuf battu 1/2 càc d'extrait de vanille liquide 1 pincée de sel 6cl de crème liquide 1/2càc rase de levure chimique 1/2càc de cacao amer Préchauffer votre four à 180°c Mélanger le beurre...
Ingrédients 1 Paton de pâte de feuilleté ou rouleau 1,5kg de pommes royal gala ou autres 1 jaune d'oeuf Réaliser une compote maison et la faire refroidir Préchauffer le four à 200°c Etaler la pâte et découper des ronds Déposer un peu de compote maison...
