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6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 06:35

Monsieur Matthieu encore une bonne adresse
Une fois n'est pas coutume je fais un saut dans le salé... Car, oui, j'ai découvert un nom, un bar, une adresse comme à la maison: « Monsieur Matthieu » c'est un bar à vin spécialisé dans la charcuterie artisanale, qui a ouvert ses portes récemment au...
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15 mai 2014 4 15 /05 /mai /2014 17:13

Un éclair glacé? Christophe Adam l'a fait
Christophe Adam proposera bientôt à l’Eclair de Génie, une collection de 5 éclairs glacés : - Pistache-fraise - Vanille-pécan - Chocolat-praliné - Caramel au beurre salé - Passion-framboise Les éclairs glacés sont composés d'une crème glacée et d'un coulis,...
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7 mai 2014 3 07 /05 /mai /2014 10:55

Du fromage avec de la confiture...
Oui...du fromage avec de la confiture c'est tendance un bon chèvre avec de la confiture de fraise, un roquefort avec une confiture coing ou un camembert accompagné dignement par une gelée de pommes... Bref tout ça pour justifier que ce post apparaisse...
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4 mai 2014 7 04 /05 /mai /2014 09:47

Tartelettes fraise-rhubarbe "Fou de pâtisserie"
Belle journée à tous les gourmands, j'espère que vous allez bien? Moi parfaitement malgré le temps qui me manque pour publier les recettes! Mercredi c'etait la sortie de mon magazine fétiche "Fou de pâtisserie" je le conseille vraiment à tous les amateurs...
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13 mars 2014 4 13 /03 /mars /2014 19:40

Mini-cookies de Louis !
Aujourd'hui je vous propose une variante de mes cookies car aujourd'hui un futur fan de cookies (il va tenir de son père c'est certain!) est né et il s'appelle évidemment Louis (magnifique prénom au passage), alors félicitations aux heureux parents et...
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11 mars 2014 2 11 /03 /mars /2014 05:50

Le marbré vanille-chocolat du chef Lignac
Ce dessert m'a sauté dans le ventre dès le premier instant. C'est le marbré du chef étoilé Cyril Lignac, il le sert dans son restaurant "Le quinzième." Et franchement à la dégustation il n'y a pas photo il est terrible, tellement tendre et à la fois craquant...
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13 février 2014 4 13 /02 /février /2014 12:40

Saint-valentin sucrée
Bonjour à tous, alors là nous sommes dans la dernière ligne droite avant la St-Valentin! Je vais donc m'adresser à ceux qui sont totalement à la bourre, pas de cadeaux, pas d'idées, "la St-valentin c'est commercial" ouai ouai enfn quand on reçoit une...
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9 février 2014 7 09 /02 /février /2014 12:31

Tartelette poire Belle-Ilona (Hélène) version C. Adam
Aujourd'hui ce sont les 20 ans de ma nièce chérie qui a le magnifique prénom d'Ilona qui veut dire Hélène en hongrois. Donc aujourd'hui spéciale dédicace avec cette recette de tartelette poire belle-hélène imaginée par Christophe Adam. C'est dans le superbe...
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1 février 2014 6 01 /02 /février /2014 09:48

La chandeleur OUI: des crêpes, des crêpes
C'est le week-end ou jamais pour ressortir la crépière, faire couler le lait, voltiger la farine et jongler avec les oeufs! Alors je vais vous donner une autre recette que celle-là mais aussi j'en profite pour vous présenter le livre de Tiphaine Campet...
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26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 15:07

Brioche maison "Fou de pâtisserie"
Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose la recette de la brioche. Oui je sais que vous êtes beaucoup à hésiter à réaliser vous-même votre brioche surtout si vous n'avez pas de machine à pain. Et bien voici une recette qui vous fera changer d'avis....
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  • : Blogueuse sucrée et dénicheuse de saveurs. Tombée dans la farine il y a 30 ans vous pourrez découvrir mes recettes, bons plans, actu...Si ça se mange c'est ici!
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