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28 janvier 2015 3 28 /01 /janvier /2015 09:27

Charlotte citron façon Jonathan Blot
Voici la recette que vous êtes nombreux à me demander, suite à la publiction de la photo de mon dessert le jour de Noël. La voici...une recette tout en légéreté et en douceur. Merci Jonathan Blot pour ce petit bonheur. Jonathan Blot est le concepteur...
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4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 13:45

Galette des reines pécan et sirop d'érable
Épiphanie oblige...la traditionnelle galette des rois est de sortie. Mais moi j'aime bien bousculer tout ça alors cette année ça sera une galette des reines y'à pas de raison. Pour les saveurs pécan et érable, elles me viennent de la galette 2015 de Yann...
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23 décembre 2014 2 23 /12 /décembre /2014 15:55

Concours de Noël
Pour fêter Noël et bien accueillir la nouvelle année voici un petit concours made in "Du sucre en jupon". Ce tirage au sort vous permettra de remporter, si vous gagnez le livre de Christophe Adam "L'éclair de génie" aux É ditions de la Martinière. Comment...
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21 décembre 2014 7 21 /12 /décembre /2014 17:40

Bûche chocolat Fou de Pâtisserie
Le réveillon approche plus qu'à grands pas. Voici donc la bûche que j'ai réalisée pour le réveillon de l'année dernière. Elle est inspirée de la bûche de Benoit Couvrant. Ma variante c'est d'avoir remplacé sa ganache chocolat par la crème au beurre légére...
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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 11:09

Cinnamon's angel Gabriel
Vous connaissez surement les "Gingerbread men" ces petits biscuits en forme de bonhomme au gingembre? Et bien aujourd'hui pour fêter la naissance d'un ange déjà très cher à mon coeur je vous présente les "Cinnamon's angel Gabriel" c'est ma version à la...
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14 novembre 2014 5 14 /11 /novembre /2014 10:00

Brownie-tuerie inspiré de C. Michalak: noix-amandes
RÉALISATION : (pour un cercle de 26cm de diamètre) : 300g de chocolat à 60% de cacao 225g de beurre demi-sel 150g de cassonade 5 œufs 75g de noix 75g d’amandes 75g de farine Préchauffez le four à 150° chaleur tournante. J’ai utilisé un moule à charnière...
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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 13:25

Grillé aux pommes du jardin
Bonjour, bonjour, vous êtes sous le plaid sur le canap' ou en balade en fôret, pour un 11 novembre vous avez bien raison, surtout avec ce temps magnifique. Et pourquoi ne pas terminer l'aprem en beauté avec un peu de sucré? Pour moi ça sera un classique,...
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3 octobre 2014 5 03 /10 /octobre /2014 08:10

Fondant chocolat SANS beurre
Bonjour à toutes et à tous, sorry pour mon absence de ces derniers mois, plusieurs changements dans ma vie dont un déménagment et toujours pas de cuisine digne de ce nom et mon kitchenaid toujours dans son carton :-( alors un peu compliqué de pâtisser....
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24 juin 2014 2 24 /06 /juin /2014 17:29

C'est moi le prochain grand pâtissier !
Ce n'est pas de moi ;-) c'est en fait le nom du livre de Tiphaine Campet aux éditions de la Martinière. Un petit livre de concours entre amis... tout un programme. Tiphaine Campet est auteur culinaire, elle travaille notamment pour le magazine zeste où...
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16 juin 2014 1 16 /06 /juin /2014 20:05

Abrik'Eliott (tarte noisette-abricot)
Une fois n'est pas coutume...les naissances de petits garçons m'inspirent alors voici une variante à la traditionnelle tarte à l'abricot pour fêter la naissance d'Eliott un petit ange de seulement quelques jours! Alors pour réaliser l'abrik'Eliott il...
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  • : Blogueuse sucrée et dénicheuse de saveurs. Tombée dans la farine il y a 30 ans vous pourrez découvrir mes recettes, bons plans, actu...Si ça se mange c'est ici!
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    Chose promise, chose due, voici l'interview sans langue de bois de Betty ma candidate chouchou de Masterchef 2015. Betty a 30 ans, elle est pétillante et toujours souriante, avec un caractère bien trempé et l'esprit de compétition...un cocktail parfaitement...
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